今天小（xiǎo）编（biān）就给（gěi）大家普及（jí）一下（xià）现在陕西后厨燃料有（yǒu）哪几种并且它的特（tè）点和作用场景是?

于（yú）陕西后厨燃料使用的话（huà），一般（bān）来（lái）说小区内的家（jiā）用厨房（fáng），由于管道铺（pù）设比较完备（bèi），因此天然气的使用率是很高的，但对于个体餐馆（guǎn）或者酒（jiǔ）店、食堂（táng）来说，铺设管（guǎn）道的（de）成本太（tài）高，餐馆里用天然气做饭（fàn）的就少（shǎo）很多。

餐馆、单位学校（xiào）食堂乃（nǎi）至酒店，厨房（fáng）燃料还（hái）是以（yǐ）液化气、甲醇、醇基燃料（liào）为主（zhǔ），现（xiàn）在（zài）市面上的厨房燃料（liào）主要有甲醇燃料、生物甲酯、液化气、天然气，这四个厨房燃料基本上是新开饭（fàn）店的优先（xiān）考虑的厨房燃料了。接下来就是（shì）这四大材料的简介（jiè）：

材料（liào）一：餐饮店使用天然气燃料，天然气不仅仅（jǐn）作为厨房燃（rán）料在（zài）使用，工业化的今天到（dào）处都能看到天然气的身影，天然（rán）气的优点无数：便捷，安全，便宜等等等（děng）等，就（jiù）是热值不够高，炒菜（cài）的温度起（qǐ）的慢。这个还是需要新开餐饮（yǐn）店的老板你考虑的点。

材料二：餐（cān）饮（yǐn）店使（shǐ）用液化气（qì）燃（rán）料，液化气（qì）相比于这些材料的（de）话属于（yú）是便宜、热值高，炒菜（cài）的温度也起的快（kuài），出菜速度也快。不过液（yè）化气的安全性问题也是一（yī）个争（zhēng）议点（diǎn），时不时的液（yè）化气事故新闻吓退了一批餐饮店主。

材料三：陕西后厨燃料中的醇（chún）基燃料，甲醇燃料是醇基（jī）燃料代表，醇（chún）基（jī）燃（rán）料在市面上的广告就是热值高、成本低（dī）、环保（bǎo）、石（shí）油燃（rán）料的替代品。醇基燃料的（de）主要（yào）问题（tí）就两个，第一（yī）个问题也是最重要的问题需要办理一些危（wēi）化品使用证（zhèng）;还（hái）有一个（gè）是虽然单价（jià）便宜，但（dàn）是（shì）燃烧消耗比（bǐ）其他（tā）的产品都要高很多。

材料四：餐饮店使用生物甲酯燃料，生物甲（jiǎ）酯（zhǐ）燃料作为新（xīn）能源燃料最后打进厨房燃料市场的一个生力军（jun1），热值高（gāo）、安全（quán）、环保都（dōu）是生（shēng）物甲（jiǎ）酯燃料的口号，对于（yú）其他三个厨（chú）房（fáng）燃料来说呢，单价高一直是（shì）代理商（shāng）了解生物甲酯（zhǐ）燃（rán）料的第一（yī）印象，大家往往（wǎng）都不了解虽然（rán）甲酯燃料的单价高，但是生物甲酯燃料的燃烧消耗比较（jiào）低，总体核算（suàn）下（xià）来（lái）的成本还是不（bú）算高的。

现（xiàn）在餐饮厨房的燃料很（hěn）多，那么（me）对于餐饮老板来说该怎么选了，可能会（huì）有人说，那种便宜（yí）就选那种呀，其实（shí）不然，一（yī）种燃料（liào）如果你（nǐ）只看单价说不定是你一个月下（xià）来用（yòng）的（de）最贵的一种燃料（liào）了，在燃料行（háng）业大家不要进入一个单价低成本就地的误（wù）区，燃料行业里很（hěn）多单价低的燃（rán）料，你使用后（hòu）就会发现这类的（de）燃料每月消耗（hào）量（liàng）非常大（dà），没（méi）用两天就要又拉（lā）燃料来厨房，一个月（yuè）下来发现（xiàn）用（yòng）量（liàng）相当庞大，并且一个月的（de）费用也高，也没（méi）有为餐饮老板节省任何成（chéng）本。

在这样的环境下就（jiù）要看厨（chú）房的配置以及规（guī）模来具体选择了，所以不要一味的以（yǐ）节省开支为目的，选（xuǎn）择合适陕西后厨燃料很重要 。